Borchen - Salzkotten - Delbrück

Tijdens deze etappe leert u het Paderborner Land van een hele andere kant kennen. Deze westelijke regio wordt gekenmerkt door zijn vlakke landschap, dat aansluit op de Soester Börde.
Nadat u het mooie weidelandschap heeft doorkruist, maakt u kennis met de bijzondere flair van de steden Salzkotten en Delbrück.Salzkotten gold tijdens de middeleeuwen als een belangrijke zout-producerende stad. Tegenwoordig getuigen het gereconstrueerde gradeerwerk en de zogenaamde Kütfelsen van deze zoutproductie. Het huidige bronnenhuisje, gebouwd op de geologisch waardevolle Sinterheuvel op het marktplein, is een belangrijk symbool voor Salzkotten.

Delbrück is dankzij de scheve kerktoren van de parochiekerk St. Johannes Baptist al van veraf te herkennen. Delbrück ligt tussen drie natuurgebieden: de Lippe-laagvlakte, de Ems-laagvlakte en de Delbrücker heuvelruggen. Het fietsparadijs Delbrück wordt gekenmerkt door de vele kerken en kapellen aan de rand van de weg.
Regionale specialiteiten, zoals de bekende Delbrücker asperges, het versgebakken brood in het „Gastvrije Dorp“ of de verschillende keukenspecialiteiten van de boerencafés zorgen voor het nodige culinaire genot tijdens deze etappe.

Het meer dan 50 meter lange gradeerwerk is niet meer weg te denken uit het stadsbeeld van Salzkotten. Deze reusachtige trekpleister werd in 1997 opnieuw gebouwd op een historische locatie, op steenworp afstand van de zouthal. Het complex wordt gevoed met het zoutwater uit de naastgelegen bron Neuer Sprudel. Naast het gradeerwerk bevindt zich een geneeskrachtig voetenbad dat bekend staat om zijn Kneipp-behandelingen.

Meer informatie op www.paderborner-land.nl

De oude oliemolen van Salzkotten uit de tweede helft van de 16e eeuw, bevond zich in het oosten van de stad. De vereniging voor cultuur-historische bouwwerken Salzkotten e.v. verwezenlijkte in 1986 de wederopbouw van de molen in het Franz-Kleine-Park. Met het interieur van een oude oliemolen uit Wewelsburg werd er een uitstekend functionerende molen gebouwd. Deze toch al zeer zeldzame oliemolen heeft een bijzondere manier van olieslaan en is absoluut een bezoek waard.

Meer informatie op www.paderborner-land.nl

Deze groep gerestaureerde boerderijen stamt uit de 16e en 18e eeuw. Het hof Nelling uit 1765 vormt met zijn gezellige binnenruimte en het zonnige terras het hart van de gastronomie. Een specialiteit van het huis is het steenovenbrood uit eigen bakkerij.

Meer informatie op www.paderborner-land.nl

Het Boker-Heide-Kanaal is een historisch irrigatiewerk met een lengte van 32 kilometer. De bouw hiervan is in 1850 begonnen. Men wilde het toenmalige heidegebied middels gecontroleerde overstromingen vruchtbaar maken. Langs het kanaal liggen met bomen omzoomde wegen: ideaal voor fiets- en wandeltochten.

Meer informatie op www.paderborner-land.nl

Wie de scheve kerktoren volgt en via een van de steegjes op het kerkplein terecht komt, maakt kennis met eeuwenoude vakwerkhuisjes, nostalgische kinderkopjes en talrijke bomen die keurig rondom de katholieke parochiekerk St. Johannes Baptist staan. Op een van de vele bankjes op het plein kunt u rustig van de omgeving genieten.

Meer informatie op www.paderborner-land.nl

Salzkotten:

Hotel-Restaurant Sälzerhof

Alter Beyne Hof

Delbrück:

Hotel Waldkrug
Swin & Soccer Park Westenholz

Haus Delbrück